メープル風味のポップコーン×カリカリベーコン。

さて、アメリカでは定番の組み合わせの、そのお味は？？

ククルザ ポップコーン オープン時から人気のフレーバー「メープルベーコン」の魅力をご紹介します。

 

≪意外と…合う。一度食べたら病みつきになる組み合わせ≫

日本人からするとちょっとビックリする組み合わせ。

ポップコーンの本場アメリカでは、ベーコンをのせたパンケーキにメープルシロップをかけて食べたり、メープルベーコンドーナツが販売されていたりと、メープル×ベーコンの組み合わせはポピュラーです。

Instagramで＃maplebaconと検索すると、10万件以上もの写真がヒットします。

それだけアメリカではポピュラーな組み合わせだということ分かりますよね。

 

では、なぜ合うのかと言うと….

日本人があんこに少しだけ塩を入れて甘さを引き立てるように、塩気のあるベーコンが、メープルの甘みを引き立てるそうです。メープルシロップもしつこくない甘さなので、不思議と合うんでしょうね。

 

ククルザ ポップコーンの「メープルベーコン」は、ベーコンの塩気だけでなく、旨みとスモーキーな香りが、甘いメープル風味のポップコーンに絶妙にマッチし、ついつい手が止まらなくなってしまう美味しさに仕上げています。

甘じょっぱいので、お酒のおつまみとしてもピッタリですよ☆

 

≪ポップコーンの周りに絡めたカリカリベーコン≫

お客様：ポップコーンに付いているのは、本物のベーコンですか？？

スタッフ：はい、そうです^ ^

 

よくお店で見かける光景です。

ククルザ ポップコーンでは、アメリカ産のベーコンをカリッとローストして、細かくカットし、ポップコーンの周りに絡めています。ベーコンは脂があるので、ポップコーンに絡めた時に、その脂が食感や風味を台無しにしてしまうことがあるのですが、日々職人が気温や湿度、ベーコンの状態を見極め、絡めるタイミングや量などを調整して作っています。口に入れたときにしっかりとベーコンの味わいを楽しめるよう、ベーコンの大きさにもこだわっているんですよ♪

 

メープルのほんのりとした甘みに、 スモーキーなベーコンの塩気がクセになる味わいのフレーバー。日本ではまだあまり馴染みのない組み合わせですが、アメリカでは人気のコンビ。

「甘じょっぱい」フレーバーが好きな方には特におすすめです。